宮田村で創業・開業した 先輩インタビュー
飲食・ゲストハウス・農業を営む EAT&JOY(いいあんじょい) 今堀千恵子さん
宮田村へ来て5年。今堀千恵子さんはご主人と一緒にリンゴの栽培をし、フリースペース&ゲストハウス「宿屋DOYA」の運営をし、ピザ屋「EAT&JOY」も経営しています。来年からは念願だったブドウ収穫も始まるのだとか。「自分がやりたいと思っていたら、その時期に入ればきっと手に入る」とずっと前を向いて歩んでいます。
りんごの出荷でお忙しい折に時間をとっていただき、今に至るまでのこと、これからの夢について伺いました。
EAT&JOY
〒399-4301長野県上伊那郡宮田村5769-1