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本坊酒造(株)マルス信州蒸溜所
世界が認めたウイスキー蒸溜所
酒類製造販売
ウイスキー （シングルモルト駒ヶ岳）
ワイン （信州みやだワイン紫輝）
世界が認めたウイスキー蒸溜所
ウイスキー （シングルモルト駒ヶ岳）
ワイン （信州みやだワイン紫輝）
中央アルプス駒ヶ岳の伏流水を利用したウイスキー製造
宮田の自然環境を生かしたウイスキーの熟成
「ワールド・ウィスキー・アワード（ＷＷＡ）２０１３」受賞
「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー（２０１７）」受賞
中央アルプス駒ヶ岳の伏流水を利用したウイスキー製造
宮田の自然環境を生かしたウイスキーの熟成
「ワールド・ウィスキー・アワード（ＷＷＡ）２０１３」受賞
「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー（２０１７）」受賞
関連事業所
本坊酒造株式会社マルス信州蒸溜所
3000ｍ級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩に磨かれ、天然のミネラル分をバランス良く含んだ柔らかな仕込み水となります。１９８５年日本アルプス山系「駒ケ岳」の麓に誕生したマルス信州蒸留所。たくさんの野生動物が姿を現し、四季折々の豊かな自然を感じることができる蒸留所では、静寂の中、多彩なモルト原酒が生まれ続けています。岩井喜一郎氏設計の蒸留窯をはじめ、ジャパニーズウイスキー創生までさかのぼる歴史的系譜で繋がる蒸留所ウイスキーの芳醇な香りにつつまれる中、原料の粉砕から仕込み、発酵、蒸留、貯蔵熟成といった各製造工程を間近で見学することが出来る。
①シングルモルト駒ケ岳
②岩井トラディション
③みやだワイン紫輝
『ウイスキー造りの理想郷』
3,000ｍ級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩に磨かれ、天然のミネラル分をバランス良く含んだ柔らかな仕込み水となります。１９８５年日本アルプス山系「駒ケ岳」の麓に誕生したマルス信州蒸留所。たくさんの野生動物が姿を現し、四季折々の豊かな自然を感じることができる蒸留所では、静寂の中、多彩なモルト原酒が生まれ続けています。岩井喜一郎氏設計の蒸留窯をはじめ、ジャパニーズウイスキー創生までさかのぼる歴史的系譜で繋がる蒸留所。
『蒸留所見学』
ウイスキーの芳醇な香りにつつまれる中、原料の粉砕から仕込み、発酵、蒸留、貯蔵熟成といった各製造工程を間近で見学することが出来る。
見学後は、ビジター棟にあるＢａｒで香り高い貴重なウイスキーや蒸留所ＳＨＯＰのみで購入できる限定ウイスキーをはじめ、宮田村で収穫されたヤマソービニオン葡萄１００％の「みやだワイン紫輝」などのアルコール類やウイスキーに使用した樽で熟成された珈琲豆から淹れるコーヒーを心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。
ＡＭ９：００~ＰＭ４：００
（見学・Ｂａｒ：ＬＯ ＰＭ３：３０まで）
年末年始
その他臨時休業あり
宮田村４７５２－３１
０２６５－８５－００１７